Afdrukken
Categorie: Groente
Hits: 196

Ingredi├źnten (2 personen)

Bereiden

Doe de aardappelen met de kool in een ruime pan, schenk een laagje water erop. Breng alles aan de kook en kook de aardappelen met de kool in ongeveer 15 minuten gaar. Verhit de bakboter in een ruime koekenpan. Bak hierin de ui met de tijm 5 minuten op een matig vuur. Voeg de appel en knoflook toe en bak ze 3 minuten mee. Bestrooi met peper naar smaak. Giet de aardappelen en de kool af maar vang het kookvocht op. Stamp de aardappelen en kool fijn en voeg zoveel van het kookvocht toe zodat een smeuïge stamppot ontstaat. Schep het uienmengsel door de stamppot en breng op smaak met peper. Schep de stamppot op de borden en eet smakelijk.

1000 Resterende tekens